Nos Bols façon poké
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Une restauration à emporter pensée par des chefs (ceux du restaurant L’Octave, un gage de qualité !) autour de poké bowls équilibrés, goûtus et ultra frais.
A venir récupérer dans notre joli kiosque situé rue Félix Mangini dans le 9ème arrondissement de Lyon.
Venez, on fait les présentations avec nos bols « BAAM » et « TCHAAK » !
Les « BAAM »
Nos 3 bols invariables à retrouver toute l’année… et accompagnés d’une sauce Twist propre à chaque poké !
BAAM SAUMON MARINÉ
Un poké bowl à base de riz, saumon gravelax, fromage frais, avocat & Co.
BAAM BOEUF MARINÉ
Un poké bowl à base de riz, boeuf mariné,
avocat, noisette torréfiée & Co.
BAAM TATAKI DE THON
Un poké bowl à base de riz, tataki de thon, fromage blanc tandoori, avocat & Co.
Le « TCHAAK »
Un bol « chaud » et de saison qui colle aux produits du marché et qui change régulièrement.
COCORICO – POULET RÔTI & POMMES DE TERRE
Poulet rôti aux petits oignons et aromates. Pommes de terres amandines.
CASSOLETTE DU CHEF – RISOTTO
& ÉMINCÉ DE VEAU
Risotto, fèves, petit pois, asperges vertes, radis, pesto. Un poké à réchauffer !
CASSOLETTE VÉGÉTARIENNE – RISOTTO, PANAIS, BUTTERNUT
Risotto crémeux, panais, butternut, sauce aux champignons. Un poké à réchauffer !
« CRUNCH » : tartes, sandwichs & salades
Des crunchs de qualité !
TARTE DU CHEF
Une tarte de saison au butternut, panais et noisettes
QUICHE LORRAINE
Faite maison au cas où vous vous posiez la question !
SALADE CESAR
Avec une sauce qui fait toute la différence !
SANDWICH DU CHEF
A venir, encore un peu de patience !
PETIT BOL DE SALADE
Un peu de verdure pour accompagner votre plat !
Nos DESSERTS (So « SWIIT » !)
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BROWNIE
CHOCOLAT-NOISETTES
Du chocolat Valhrona pour sublimer ce dessert.
COMPOTE POMME &…
FRAISE, CHATAIGNE,
POIRE OU RHUBARBE
Une compote faite maison… avec des fruits de saison !
COOKIE
AUX PÉPITES DE
CHOCOLAT NOIR
Un peu de douceur et de réconfort !